ผู้ช่วยหัวหน้าพ่อครัว

ผู้ช่วยหัวหน้าพนักงานดูแลเครื่องครัว (Assistant Chief Steward) ที่ Accor บริหารจัดการการดำเนินงานของพนักงานดูแลเครื่องครัว รวมถึงการจัดตารางเวลา การสุขาภิบาล การควบคุมสินค้าคงคลัง และการประสานงานกับผู้ขาย เพื่อสนับสนุนประสิทธิภาพของส่วนหลังบ้าน ตำแหน่งนี้เป็นผู้นำทีมพนักงานดูแลเครื่องครัวผ่านการสรรหา การฝึกอบรม และการบริหารผลการปฏิบัติงาน